परिचय
हमारे द्वारा उत्पादित 10HL, 20HL, 30HL बियर ब्रूइंग सिस्टम ताजी बियर के उत्पादन के लिए तकनीकी उपकरणों का एक सेट है।ब्रू मास्टर अद्वितीय ब्रूइंग प्रक्रिया और विशिष्ट बियर स्वाद द्वारा अपनी बियर को उपभोक्ताओं के लिए आकर्षक बनाते हैं।
यदि वांछित है, तो उन्हें सीधे बीयर की खपत के स्थानों में रखा जा सकता है: रेस्तरां, पब, बार, होटल, पर्यटक और शॉपिंग सेंटर।
दुभाषिया को पॉलिश किए गए पीतल, तांबे के अलावा स्टेनलेस स्टील का सामना करना पड़ सकता है।इसके अलावा, माइक्रोब्रूअरी को एक ग्लास विभाजन के पीछे रखा गया है जो आगंतुकों को बीयर बनाने की प्रक्रिया का निरीक्षण करने की अनुमति देता है।
यह एक उत्कृष्ट डिज़ाइन समाधान इंटीरियर और एक शक्तिशाली विपणन उपकरण है।
रेस्तरां, बार और होटलों में अधिकांश इंस्टॉलेशन में 1000 से 3000L की क्षमता वाली माइक्रोब्रुअरी का उपयोग किया जाता है।रेस्तरां का एक नेटवर्क उच्च क्षमता वाले उपकरणों का उपयोग करता है।
एल्स्टन माइक्रोब्रेवरीज़ ग्राहक की कंपनी के टर्न-की पर स्थापित कर रहे हैं।
विशेष विवरण
आउटपुट/ब्रू: 10HL, 20HL, 30HL
ब्रू/सप्ताह: 2~6
विद्युत आपूर्ति: 3फेज/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz
एकल चरण/220(110, 240…)वी/50(60)हर्ट्ज
ताप स्रोत: विद्युत/भाप
क्षेत्र अनुरोध: >70एम2
ब्रेउहाउस
मानक सेटअप
● शीर्ष हलचल के साथ मैश टैंक, पैडल प्रकार मिक्सर, वीएफडी, भाप संघनक इकाई के साथ, वैकल्पिक के लिए निचला आंदोलनकारी।
● शीर्ष हलचल के साथ लॉटर, वीएफडी, स्वचालित अनाज खर्च, वोर्ट कलेक्ट पाइप, मिल्ड छलनी प्लेट।वैकल्पिक के लिए निचला रेकर।
● काढ़ा केतली भाप हीटिंग, भाप संघनक इकाई के साथ, वैकल्पिक के लिए आंतरिक हीटर।
● टेन्जेंट वोर्ट इनलेट के साथ व्हर्लपूल टैंक।
● पाइपिंग कनेक्शन टीसी या डीआईएन होना चाहिए।
● सपोर्ट फिटिंग: डबल / सिंगल स्टेज प्लेट कूलर, पाइपिंग स्ट्रेनर, ग्रिस्ट हाइड्रेटर, वॉर्ट सिंक आदि
● मानक ब्रूहाउस प्लेटफ़ॉर्म या अनुकूलित
● सभी पंप और वीएफडी के साथ हिलाओ
● स्पार्गिंग और मैशिंग आदि के लिए गर्म पानी की टंकी को कॉन्फ़िगर किया गया है, और उत्पादन क्षमता में वृद्धि हुई है।
● वाल्व मैनुअल बटरफ्लाई एक या वायवीय होना चाहिए
विशेषताएँ
● मोड़ बल को कम करने के लिए शाफ्ट कनेक्टर के साथ हिलाना
● बेहतर अनाज और पानी मिश्रण के लिए अच्छी तरह से समायोजित तापमान और पानी मिश्रण इकाई
● पौधा वातन समस्या से बचने और सामग्री की हानि को कम करने के लिए विशेष टैंक और पाइपिंग निर्माण
● विशेष रूप से डिजाइन की गई भाप संघनक इकाई, जिसमें भाप संघनक और जल तापन दोनों प्रकार के कार्य होते हैं
● संभावित उन्नयन के साथ ब्रूहाउस स्वचालन।
● आसानी से हटाने और स्थापित करने के लिए पूरे सिस्टम को प्लेटफ़ॉर्म पर स्थापित किया जा सकता है
किण्वन टैंक
2. किण्वन टैंक
सभी टैंक सैनिटरी SS304 सामग्री से बने हैं, जो अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानक को पूरा करते हैं।
वे बेलनाकार शंकु नीचे टैंक हैं, खमीर को आसानी से निकालने के लिए शंकु 60-72 डिग्री है।
बाहरी हिस्सा 2बी स्टेनलेस स्टील ड्राइंग बोर्ड द्वारा बनाया गया है, जो वेल्डिंग द्वारा जुड़ा हुआ है।
आंतरिक अचार निष्क्रियता उपचार, और 80 मिमी पॉलीयुरेथेन इन्सुलेशन से सुसज्जित।
डिंपल कूलिंग जैकेटोन कोन और सिलेंडर वाले टैंकों को ग्लाइकोल पानी या अल्कोहल वाले पानी से ठंडा किया जाता है।
इसके अलावा ग्लाइकोल इनलेट को टैंक की मात्रा के अनुसार अलग-अलग नियंत्रण दिया जाता है।
प्रकार: डबल परत शंक्वाकार टैंक
वॉल्यूम: 1000L, 2000L, 3000L।(अनुकूलित समर्थन)।
सामान:
● टॉप मैनवे या साइड शैडो लेस मैनवे
● ट्राई-क्लोवर बटरफ्लाई वाल्व के साथ रैकिंग पोर्ट
● ट्राई-क्लोवर बटरफ्लाई वाल्व के साथ डिस्चार्ज पोर्ट
● बटरफ्लाई वाल्व के साथ 2 ट्राई-क्लोवर आउटलेट
● सीआईपी आर्म और स्प्रे बॉल
● नमूना वाल्व
● दबाव नापने का यंत्र
● सुरक्षा वाल्व
● थर्मोवेल
1. माल्ट मिलिंग यूनिट
कण समायोज्य रोलिंग कोल्हू।
वैकल्पिक के लिए लचीला या स्टील बरमा।
2. 1000L ब्रूहाउस यूनिट
विभिन्न संयोजनों में मैश ट्यून, लॉटर ट्यून, बोइलिंग केटल, व्हर्लपूल ट्यून।
विशेष संयोजनों में वैकल्पिक के लिए गर्म पानी की टंकी और ठंडे पानी की टंकी।
आसव या काढ़ा बनाने की विधियाँ सटीक रूप से डिज़ाइन की गई हैं।
स्टेनलेस स्टील या कॉपर क्लैडिंग लोकप्रिय हैं।
पौधा शीतलन के लिए दो चरण या एकल चरण हीट एक्सचेंजर।
पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील एकीकृत कार्य मंच।
स्वच्छता एवं दक्षता पौधा पंप।
सभी पाइपिंग और फिटिंग.
3. 1000L या 2000L किण्वन इकाई
मानक स्टेनलेस स्टील शंक्वाकार बेलनाकार किण्वन टैंक।
ब्रूहाउस के रूप में एकल आकार रेस्तरां में आम तौर पर उपयोग किया जाता है।
विभिन्न बियर के लिए टैंक की मात्रा की सटीक गणना किण्वन चक्र द्वारा की जाती है।
सभी मैनहोल, वाल्व, दबाव गेज, फिटिंग आदि शामिल हैं।
4. बीयर फ़िल्टर यूनिट (वैकल्पिक)
रेस्तरां या बार में बियर को हमेशा बिना फिल्टरेशन के क्राफ्ट बियर के रूप में परोसा जाता है।
5. 1000L या 2000L ब्राइट टैंक यूनिट
बियर परिपक्वता, कंडीशनिंग, सेवा, कार्बोनेशन के लिए मानक स्टेनलेस स्टील उज्ज्वल टैंक।
किण्वक के रूप में एकल आकार का उपयोग आमतौर पर रेस्तरां या बार में किया जाता है।
विभिन्न बियर और फ़ंक्शन के लिए टैंक की मात्रा की सटीक गणना की जाती है।
सभी मैनहोल, वाल्व, पत्थर, गेज, फिटिंग आदि शामिल हैं।
6. शीतलन इकाई
ग्लाइकोल तरल रखने और मिश्रण के लिए तांबे के तार के साथ या उसके बिना इंसुलेटेड ग्लाइकोल पानी की टंकी।
फ्राइऑन्टो के साथ दक्षता वाले चिलर या रेफ्रिजरेटर शीतलन ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं।
टैंकों और हीट एक्सचेंजर के बीच ग्लाइकोल जल पुनर्चक्रण के लिए स्वच्छता केन्द्रापसारक पंप।
सभी पाइप, फिटिंग, इन्सुलेशन सामग्री शामिल हैं।
7. नियंत्रण इकाई
तापमान के साथ विद्युत नियंत्रण कैबिनेट, ब्रूहाउस के लिए ऑन-ऑफ नियंत्रण।
तापमान के साथ विद्युत नियंत्रण कैबिनेट, शीतलन भागों के लिए ऑन-ऑफ नियंत्रण।
तापमान नियंत्रक, थर्मोकपल, सोलनॉइड वाल्व आदि शामिल हैं।
विशेष अनुरोध के लिए टच स्क्रीन पैनल के साथ पीएलसी।
8. बीयर वितरण
सीधे बियर सेवा के लिए बियर वितरण कॉलम और नल।
केग भरने और धोने की मशीन।
स्वयं उपभोग के लिए मैन्युअल रूप से बोतलबंद करने वाली मशीनें।
9. अन्य सुविधाएं
टैंकों की सफाई के लिए पोर्टेबल सीआईपी प्रणाली।
ब्रूहाउस हीटिंग के लिए स्टीम बॉयलर।
काढ़ा जल के लिए जल उपचार.
तेल मुक्त वायु कंप्रेसर.
