विवरण
एल्स्टन से 30एचएल-50एचएल की टर्नकी क्राफ्ट ब्रूअरी ग्रीनलैंड से सटीक भवन या नई परियोजनाओं के आधार पर संपूर्ण परियोजना प्रबंधन के लिए है, जिसमें बीयर रेसिपी विकास, परियोजना मूल्यांकन, डिजाइन, निर्माण और स्थापना और कमीशनिंग के लिए टर्नकी समाधान है।
विभिन्न पसंदीदा कॉन्फ़िगरेशन के आधार पर ब्रूहाउस की दक्षता 4 -10 ब्रूज़ तक होती है।
डिज़ाइन और निर्माण दोनों में स्थानीय ग्राहकों के अनुरोध के लिए जो अधिक उपयुक्त है उसका पालन किया जा रहा है, प्राथमिकता यह सुनिश्चित करना है कि सब कुछ तय योजना के अनुसार हो।
इस बीच बीयर उत्पादन की समान मात्रा के लिए हमारी ऊर्जा खपत कम है और सामग्री लागत भी कम है।अन्य देशों की शराब बनाने की प्रणाली की तुलना में, हम आपको निवेश और आय के बीच सर्वोत्तम संतुलन खोजने में मदद करते हैं।
विशेषताएँ
● उच्च पौधा पौधा अर्क।
● कम ऊर्जा लागत और सामग्री की खपत।
● पानी, भाप, पौधा, बीयर प्रवाह आदि के लिए ऑटो तापमान नियंत्रण।
● हीटिंग दक्षता बढ़ाने और ऊर्जा हानि को कम करने के लिए अच्छी तरह से डिजाइन की गई भाप प्रणाली।
● पौधा वातन समस्या से बचने और सामग्री की हानि को कम करने के लिए अधिक उचित पाइपिंग निर्माण।
● अलग केतली के लिए आंतरिक हीटर, बेहतर उबलने के प्रभाव के लिए सिलेंडर और बॉटम जैकेट के साथ काम करना।
● चावल, मक्का आदि जैसी अन्य सामग्री का उपयोग करने के लिए कुकर को समायोजित करें। शराब बनाने की दक्षता बढ़ाने के लिए अलग बफर टैंक।
● दबाव में उबलने की प्रक्रिया करना संभव है, विशेष रूप से अधिक ऊंचाई पर शराब बनाने के लिए।
● शीर्ष पर या मैनिफोल्ड या पाइपिंग कॉरिडोर के साथ संभावित कैटवॉक।
● वर्तमान उपयोग के लिए शीतलन इकाई और भविष्य में विस्तार के लिए अच्छी तरह से तैयार।
● वक्र संकेत और उत्पादन रिकॉर्ड मुद्रण के साथ स्वचालन प्रणाली, रेसिपी भंडारण फ़ंक्शन के साथ, ग्राहक सटीक उत्पादन आवश्यकता के रूप में नई रेसिपी बना सकते हैं।
● ताजा खमीर आपूर्ति या निश्चित खमीर प्रसार इकाई।
● संपूर्ण पैकेज लाइन सुनियोजित।
मानक सेटअप
● अनाज प्रबंधन: मिल, माल्ट ट्रांसफर, साइलो, हॉपर आदि सहित संपूर्ण अनाज प्रबंधन इकाई।
● ब्रूहाउस: तीन, चार या पांच बर्तन, पूरी ब्रूहाउस इकाई, वैकल्पिक चावल कुकर।
बॉटम स्टिर के साथ मैश टैंक, पैडल टाइप मिक्सर, वीएफडी, स्टीम कंडेंसिंग यूनिट के साथ।
लिफ्ट के साथ रेकर के साथ लॉटर, वीएफडी, स्वचालित अनाज खर्च, वोर्ट कलेक्ट पाइप, मिल्ड छलनी प्लेट।
भाप हीटिंग के साथ केतली, भाप संघनक इकाई, वैकल्पिक के लिए आंतरिक हीटर।
व्हर्लपूल टैंगेंट वॉर्ट इनलेट।
पाइपिंग कनेक्शन टीसी या डीआईएन होना चाहिए।
● सेलर: किण्वक, भंडारण टैंक और बीबीटी, विभिन्न प्रकार की बीयर के किण्वन के लिए, सभी इकट्ठे और पृथक, कैट वॉक या मैनिफोल्ड के साथ।
● कूलिंग: कूलिंग के लिए ग्लाइकोल टैंक से जुड़ा चिलर, वॉर्ट कूलिंग के लिए आइस वॉटर टैंक और प्लेट कूलर।
● सीआईपी: निश्चित सीआईपी स्टेशन।
● निस्पंदन: डायटोमाइट निस्पंदन, झिल्ली फिल्टर, प्लेट फ्रेम निस्पंदन इकाई आदि।
● यीस्ट: यीस्ट भंडारण टैंक या यीस्ट प्रसार प्रणाली।
1. माल्ट मिलिंग यूनिट
कण समायोज्य रोलिंग कोल्हू।
पिसे हुए अनाज को सीधे उठाकर मैश करने के लिए लचीला या स्टील का बरमा।
2. 3500L ब्रूहाउस यूनिट
विभिन्न संयोजनों में मैश ट्यून, लॉटर ट्यून, बोइलिंग केटल, व्हर्लपूल ट्यून।
विशेष संयोजनों में वैकल्पिक के लिए गर्म पानी की टंकी और ठंडे पानी की टंकी।
आसव या काढ़ा बनाने की विधियाँ सटीक रूप से डिज़ाइन की गई हैं।
स्टेनलेस स्टील आसान रखरखाव और स्वच्छ, वैकल्पिक रूप से तांबे के आवरण के कारण लोकप्रिय हैं।
पौधा शीतलन के लिए दो चरण या एकल चरण हीट एक्सचेंजर।
पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील एकीकृत कार्य मंच।
स्वच्छता एवं दक्षता पौधा पंप।
सभी पाइपिंग और फिटिंग.
3. 3500L या 7000L किण्वन इकाई
मानक स्टेनलेस स्टील शंक्वाकार बेलनाकार किण्वन टैंक।
ब्रूहाउस के रूप में एकल आकार या डबल आकार का उपयोग माइक्रोब्रेवरीज में आम तौर पर किया जाता है।
विभिन्न बियर के लिए टैंक की मात्रा की सटीक गणना किण्वन चक्र द्वारा की जाती है।
सभी मैनहोल, वाल्व, दबाव गेज, फिटिंग आदि शामिल हैं।
4. बीयर फ़िल्टर यूनिट
क्राफ्ट बियर को छानने की आवश्यकता नहीं है जो जल्दी से खपत के लिए केग भर देगा।
बीयर को साफ़ करने के लिए प्लेट-फ़्रेम या कैंडल टाइप DE (डायटोमाइट अर्थ) फ़िल्टर का उपयोग किया जाता है।
5. 3500L या 7000L ब्राइट बीयर टैंक यूनिट
बियर परिपक्वता, कंडीशनिंग, सेवा, कार्बोनेशन के लिए मानक स्टेनलेस स्टील उज्ज्वल टैंक।
किण्वक के रूप में एकल आकार या दोहरे आकार का उपयोग आम तौर पर रेस्तरां या बार में किया जाता है।
विभिन्न बियर और फ़ंक्शन के लिए टैंक की मात्रा की सटीक गणना की जाती है।
सभी मैनहोल, वाल्व, पत्थर, गेज, फिटिंग आदि शामिल हैं।
6. शीतलन इकाई
ग्लाइकोल तरल रखने और मिश्रण के लिए तांबे के तार के साथ या उसके बिना इंसुलेटेड ग्लाइकोल पानी की टंकी।
शीतलन ऊर्जा की आपूर्ति के लिए फ्रायॉन के साथ दक्षता वाले चिलर या रेफ्रिजरेटर।
टैंकों और हीट एक्सचेंजर के बीच ग्लाइकोल जल पुनर्चक्रण के लिए स्वच्छता केन्द्रापसारक पंप।
सभी पाइप, फिटिंग, इन्सुलेशन सामग्री शामिल हैं।
7. नियंत्रण इकाई
तापमान के साथ विद्युत नियंत्रण कैबिनेट, ब्रूहाउस के लिए ऑन-ऑफ नियंत्रण।
तापमान के साथ विद्युत नियंत्रण कैबिनेट, शीतलन भागों के लिए ऑन-ऑफ नियंत्रण।
तापमान नियंत्रक, थर्मोकपल, सोलनॉइड वाल्व आदि शामिल हैं।
विशेष अनुरोध के लिए टच स्क्रीन पैनल के साथ पीएलसी।
8. बीयर वितरण
केग भरने और धोने की मशीन।
रिंसिंग, फिलिंग, कैपिंग, लेबलिंग आदि के साथ सेमियाऑटो बॉटलिंग मशीन।
फ़्लैश पाश्चराइज़र या टनल पाश्चराइज़र उपलब्ध है।
9. अन्य सुविधाएं
टैंकों की सफाई के लिए पोर्टेबल या स्थिर सीआईपी प्रणाली।
ब्रूहाउस हीटिंग के लिए स्टीम बॉयलर।
काढ़ा जल के लिए जल उपचार.
तेल मुक्त वायु कंप्रेसर.
बियर गुणवत्ता परीक्षण के लिए शराब की भठ्ठी प्रयोगशाला उपकरण।
