आप माइक्रो ब्रूअरी में पैसे कैसे बचाते हैं?

एक शिल्प शराब की भठ्ठी के रूप में सफलता का रहस्य लाभ कमाने के लिए प्रति पिंट पर्याप्त शुल्क लेना है, लेकिन फिर भी पड़ोस के रेस्तरां से कम है।यह प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण उन लोगों को आकर्षित करेगा जो गुणवत्तापूर्ण पेय पर अच्छी कीमतों की तलाश कर रहे हैं, और वे लोग लंबी अवधि के लिए विश्वसनीय ग्राहक बन सकते हैं।

लेकिन एक चेतावनी है: सुपर-फ्रेश, छोटे बैच की क्राफ्ट बियर सस्ती नहीं है।क्राफ्ट बियर की कीमत कई कारकों से प्रभावित होती है।हमारा मानना ​​है कि इसमें निवेश करनागुणवत्ता शराब की भठ्ठीऔर बीयर डिलीवरी उपकरण उन लागतों में से कुछ को कम करने में काफी मदद कर सकते हैं।प्रश्न का उत्तर देने के लिए, "मैं शराब बनाने की प्रक्रिया में पैसे कैसे बचा सकता हूँ?", हम शराब की भठ्ठी की लागत का विवरण प्रदान करेंगे और चर्चा करेंगे कि उन लागतों को कैसे कम किया जाए।

शिल्प शराब बनाने की लागत

वाणिज्यिक और शिल्प बियर दोनों एक ही सामग्री से शुरू होते हैं, जैसे: पानी, खमीर, माल्ट और हॉप्स, जो शराब बनाने का मूल है और यह निर्धारित कर सकता है कि आपके पास बियर की गुणवत्ता क्या है।

यीस्ट

शराब की भठ्ठी के स्वाद के आधार पर खमीर काफी भिन्न हो सकता है।कुछ ब्रुअरीज अपना स्वयं का खमीर बनाते हैं और परिणामस्वरूप इस घटक को बचाते हैं।

माल्ट

माल्ट वह चीनी प्रदान करता है जो बीयर को अल्कोहल में बदल देती है, इसलिए यह वाणिज्यिक और शिल्प शराब बनाने की प्रक्रिया का एक आवश्यक हिस्सा है।अधिकांश शिल्प ब्रुअरीज के विपरीत, वाणिज्यिक ब्रुअरीज जौ का उपयोग करने के बजाय मकई और चावल जैसे अनाज को एक साथ मिलाकर लागत कम रखते हैं।प्रीमियम माल्ट के लिए प्रीमियम का भुगतान करने के अलावा, शिल्प ब्रुअरीज बीयर के स्वाद को बढ़ाने के लिए अधिक माल्ट मिलाते हैं।

हॉप्स

हॉप्स की कई अलग-अलग किस्में हैं, और कुछ किस्मों की जितनी अधिक मांग होगी, उनकी कीमत उतनी ही अधिक होगी।

श्रम

मान लें कि बीयर का एक बैच बनाने में लगभग 20 घंटे लगते हैं, और यह जानते हुए कि औसत शराब बनाने वाले का प्रति घंटा वेतन 21 डॉलर है, बीयर के एक बैच में 420 डॉलर तक की श्रम लागत लग सकती है।हालाँकि, जब केग और सिक्स-पैक में विभाजित किया जाता है, तो बीयर की प्रत्येक बोतल पर केवल कुछ सेंट का श्रम खर्च होता है।

बीयर उपकरण और साइट किराया

शराब बनाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए, उपकरण खरीदने की आवश्यकता होती है और उपकरण रखने के लिए जगह किराए पर लेनी होती है।शराब बनाने के उपकरण और स्थान की कुल लागत इस बात पर निर्भर करती है कि आप अपनी शराब की भठ्ठी को कितना बड़ा बनाना चाहते हैं, आप कितने उपकरण खरीदते हैं, और क्या आप सभी नए या पुराने उत्पाद खरीदने का निर्णय लेते हैं।हालाँकि, आप कम से कम $100,000 या लाखों डॉलर का भुगतान करने की उम्मीद कर सकते हैं।उपकरण और स्थान की लागत में विपणन, आयोजन या अनुसंधान एवं विकास जैसे अन्य महत्वपूर्ण विचार शामिल नहीं हैं।

अन्य लागत

मसाले, कॉफी बीन्स, लैक्टोज, मेपल सिरप, फल और अन्य स्वादिष्ट सामग्री जैसी विशेष सामग्री चार या छह पैक की लागत को बढ़ा सकती है।

और बार-बार शराब बनाने का मतलब है कि आपको अपने शराब बनाने के व्यवसाय के अन्य हिस्सों पर समय और पैसा खर्च करना होगा।आपको शराब बनाने वाले क्षेत्र को साफ करना होगा, कागजी कार्रवाई करनी होगी, करों का भुगतान करना होगा, सुविधा को बनाए रखना होगा, अपने व्यवसाय को बढ़ावा देना होगा और कंपनी चलाने से जुड़े अन्य सभी कार्य करने होंगे।

गुणवत्तापूर्ण उपकरणों में निवेश करके शिल्प शराब की भठ्ठी के खर्चों को कम करें

शराब बनाने के उपकरण महंगे हो सकते हैं.लेकिन यदि आप अपने शराब बनाने के व्यवसाय की शुरुआत से ही उपयोग किए जा रहे मानक समाधानों से दूर चले जाते हैं और बेहतर शराब बनाने वाले उपकरणों में निवेश करते हैं, तो आप अपने शिल्प शराब बनाने के खर्च को कम कर सकते हैं।आपका उपकरण वास्तव में लंबे समय तक चलेगा, और आप शराब बनाने की प्रक्रिया के दौरान संदूषण के कारण होने वाले उत्पाद के नुकसान को काफी हद तक कम कर सकते हैं।शराब की भठ्ठी उपकरणों की उन्नत तकनीक से पानी, गैस और बीयर की बचत होती है, जो रखरखाव लागत को कम करने का सबसे अच्छा तरीका है।

अत्याधुनिक शराब बनाने के उपकरण जो पैसे बचाते हैं और सर्वोत्तम बियर का उत्पादन करते हैं

हमारे शराब बनाने के उपकरण हमेशा लागत प्रभावशीलता, दक्षता और संसाधन कुशल संचालन पर केंद्रित होते हैं।हम अच्छी तरह से जानते हैं कि यदि आपकी शराब की भट्टी को प्रतिस्पर्धी बने रहना है और सफल बने रहना है तो ये मानदंड महत्वपूर्ण हैं।हमारे शराब की भठ्ठी उपकरण का एक ही लक्ष्य है: आपको आपकी बीयर बनाने के लिए सबसे अच्छा समाधान प्रदान करना।बीयर की विविधता और विस्तार क्षमता में लचीलापन उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि आपके उत्पाद का सुसंगत स्वाद।

हम प्रारंभिक योजना चरणों से अपनी विशेषज्ञता आपके साथ साझा करते हैं।हम आपकी आवश्यकताओं के लिए आदर्श मशीन और क्षमता की अनुशंसा करते हैं और जब तक आप सर्वोत्तम प्रकार की बियर का चयन नहीं कर लेते, तब तक आपका स्थान चुनने में आपकी सहायता करते हैं।संक्षेप में: आप हमारी व्यापक सेवाओं से लाभान्वित होते हैं और संपूर्ण सेवा प्राप्त करते हैंटर्नकी ब्रूइंग सिस्टमसमय पर और बजट पर बियर बनाना शुरू करना।