ब्रूहाउस वेसल में 2 वेसल और 3 वेसल का अंतर

आपसे ब्रूअरी परियोजना के बारे में बात करके खुशी हुई, हम ब्रूहाउस के बारे में और आपके लिए सही उपकरण कैसे चुनें, इसके बारे में और अधिक बात करना चाहेंगे।
ब्रूहाउस का चयन करते समय, बाजार में कई अलग-अलग टैंक कॉन्फ़िगरेशन उपलब्ध हैं।

1.ब्रूहाउस या ब्रूइंग वेसल का संयोजन क्या है?
ब्रू हाउस शराब बनाने वाले बर्तनों का संयोजन है।शराब बनाने वाले बर्तन जल उपचार के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए मिश्रण, किण्वन और भंडारण की प्रक्रिया से गुजरते हैं, जिससे बीयर स्वादिष्ट और पौष्टिक बनती है।इस उपकरण में मैश ट्यून्स, लॉटर ट्यून्स, केतली व्हर्लपूल और किण्वक शामिल हैं।

2-वेसल ब्रूहाउस, गर्म पानी की टंकी एक अतिरिक्त बर्तन है।
मैश/लॉटर ट्यून + ब्रू केटल/व्हर्लपूल
मैश/केतली+ लॉटर/व्हर्लपूल

3-वेसल ब्रूहाउस, गर्म पानी की टंकी एक अतिरिक्त बर्तन है।
मैश/केटल+ लॉटर + व्हर्लपूल टैंक
मैश/लॉटर ट्यून + ब्रू केटल + व्हर्लपूल
मैश मिक्सर + लॉटर ट्यून + ब्रू केटल/व्हर्लपूल संयोजन

गर्म पानी की टंकी शराब बनाने की प्रणाली में एक अतिरिक्त बर्तन है, जो गर्म पानी को पहले से तैयार करेगा ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसमें मैशिंग और स्पार्गिंग आदि के लिए पर्याप्त पानी है, जो निरंतर शराब बनाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।एचएलटी का उपयोग पौधा ठंडा करने के बाद गर्म पानी के पुनर्चक्रण के लिए भी किया जाता है।

2. विभिन्न वेसल ब्रूहाउस का अंतर:
1. पकाने का समय: 2 बर्तनों को 2 बैचों के लिए 12-13 घंटे की आवश्यकता होती है, 3 बर्तनों को 2 बैचों के लिए 10-11 घंटे की आवश्यकता होती है।
आप सफ़ाई और अन्य कार्यों में लगभग 1-2 घंटे बचा सकते हैं।
2.निवेश लागत: यह स्पष्ट है कि 3 पोत प्रणाली 2 पोत की तुलना में महंगी है क्योंकि इसमें एक टैंक और अधिक पाइप जोड़े गए हैं।
3.ब्रूइंग प्रक्रिया: अधिक टाइपकैल बियर बनाने के लिए उनके पास अलग-अलग ब्रूइंग प्रक्रिया होती है।पारंपरिक बियर के लिए यूरोपीय देशों में 3 पोत प्रणाली अधिक लोकप्रिय है, जिसे अधिक पदार्थ बनाने के लिए मैश ट्यून में पूर्व-उबालने का समय अधिक होगा;2 पोत प्रणाली संचालन और शराब बनाने में आसान है और अमेरिका, ऑस्ट्रिलिया और अन्य में लोकप्रिय है।
4. शराब बनाने की आदतें: अलग-अलग शराब बनाने वालों की तरह अलग-अलग शराब बनाने की प्रणाली इस बात पर निर्भर करती है कि वे किस प्रकार की बियर बनाते हैं।
5.ब्रूइंग स्पेस: 3 बर्तन जाहिर तौर पर 2 जहाजों की तुलना में अधिक जगह लेंगे।
6.भविष्य में शराब की भठ्ठी का व्यय: शराब बनाने के समय को बचाने के लिए शराब की भठ्ठी को 3 बर्तन प्रणाली तक विस्तारित करना अधिक संभव है, केवल इसे 4 बर्तन तक विस्तारित करने के लिए एक अतिरिक्त व्हर्लपूल जोड़ना संभव है।

जब शराब बनाने के लिए सही उपकरण चुनने की बात आती है, तो हम कई कारकों पर ध्यान देते हैं:
1.आपको शराब बनाने के कितने उपकरणों की आवश्यकता होगी?
2.आप किस प्रकार की बियर बना रहे हैं?
3.आपको शराब बनाने के लिए कितनी जगह चाहिए?
4.शायद सबसे महत्वपूर्ण - आपका बजट?

3.हमारे सुझाव:आप वैसा ही कर सकते हैं जैसा दूसरों ने किया और दो पोत प्रणाली से शुरुआत करें जिसे बाद की तारीख में तीसरे को स्वीकार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।एक नई शराब की भट्टी के रूप में आप संभवतः दिन में तीन या चार बार शराब नहीं बनाएंगे।एक दिन में दो ब्रू के लिए दो बर्तन वाली प्रणाली ठीक है और आप आसानी से 10-11 घंटे में डबल बैच बनाने में सक्षम होंगे।अधिकांश माइक्रो ब्रूअरी का यही हाल था।
एक या दो साल के विकास और विस्तार के लिए तैयार होने के बाद, आप ब्रूइंग समय के अनुसार नियमित रूप से ट्रिपल बैच बनाने के लिए एक अतिरिक्त व्हर्लपूल जोड़ सकते हैं।इसमें आपको क्लीन-अप सीआईपी सहित लगभग 11-12 घंटे लगते हैं।तो अतिरिक्त बर्तन हमें लगभग उतने ही समय में प्रति दिन एक और बैच की अनुमति देता है।

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