शराब की भठ्ठी केतली के कार्य और डिज़ाइन

पूरे ब्रूअरी में ब्रूहाउस भाग सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो सीधे तौर पर वोर्ट और बीयर की गुणवत्ता से संबंधित है।हमने इस पर काम किया

उच्च लेकिन लचीले मानक वाला ब्रूहाउस सिस्टम, जो विभिन्न बियर की आवश्यकता को पूरा करता है।इस बीच, विभिन्न देशों के ब्रू मास्टर्स की प्राथमिकता और स्थानीय नियमों का पालन करते हुए हमारे पास और अधिक भिन्न शैली है।

हम इस बात की भी परवाह करते हैं कि ब्रूहाउस सिस्टम को कैसे सुचारू रूप से चलाया जाए और रखरखाव की संभावना को कम किया जाए ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि सभी ग्राहक अपनी अपेक्षा और रेसिपी के अनुसार आसान ब्रू कर सकें।

जैसे कि हमारी उबलती केतली, फायदे इस प्रकार हैं:

1.उबलती केतली: केतली की मात्रा का डिज़ाइन उबलने से पहले 1360L वोर्ट पर आधारित है, उदाहरण के लिए 1200L प्रभावी मात्रा, और उपयोग की मात्रा 65% है।विदेशों में पौधे की सघनता अपेक्षाकृत अधिक होने के कारण, उबालने पर इसका रूप बहुत प्रचुर हो जाएगा।उबलने की प्रक्रिया के दौरान केतली से निकलने वाले झाग को रोकने के लिए, हम वाष्पीकरण दर में सुधार करने के लिए मजबूर परिसंचरण फ़ंक्शन का उपयोग करते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वाष्पीकरण दर 8-10% है और उबलने की तीव्रता में सुधार होता है।डीएमएस स्थिति और 30 पीपीएम के भीतर सामग्री, यह गर्मी लोडिंग को कम करेगी और वॉर्ट क्रोमा की स्थिरता सुनिश्चित करेगी और वॉर्ट माइलार्ड प्रतिक्रिया से बचेंगी।

2. कंडेनसर प्रणाली के लिए: उबलती केतली भाप संघनन पुनर्प्राप्ति प्रणाली को अपनाती है, यह पानी की पुनर्प्राप्ति में सुधार करने और पूरे शराब बनाने में पानी और बिजली की खपत को बचाने में मदद करेगी।पुनर्प्राप्ति गर्म पानी का तापमान लगभग 85℃, और प्रत्येक बैच के लिए गर्म पानी पुनर्प्राप्ति क्षमता 150L;इसका मतलब है कि यह 18 किलोवाट के पानी के तापमान को 25-85℃ से बचाएगा।

प्रत्येक प्रोजेक्ट का समग्र डिज़ाइन प्रत्येक ग्राहक के बुनियादी ब्रूइंग अनुरोध की आवश्यकता को पूरा करता है और किसी भी विशेष अनुरोध के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।हम गैस, बिजली और पानी आदि पर सर्वोत्तम बचत पाते हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए सिस्टम के रखरखाव को कम करते हैं कि सभी ग्राहकों को सर्वोत्तम लागत प्रभावी स्थिति मिले।

यदि आप अधिक विवरण चाहते हैं तो कृपया बेझिझक एल्स्टन ब्रू से संपर्क करें।

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